Fastelavensboller - med en vri


Disse bollene blir så luftige og fine. Trikset ligger i oppskriften :-)

 

 

Ingredienser:

  • 50 g gjær (jeg har brukt fersk gjær)
  • 3 1/2 dl melk (jeg har brukt h-melk)
  • 100 g smør (jeg har brukt usaltet smør)
  • 100 g sukker
  • 500 g hvetemel (ca.)
  • 1/2 ts kardemomme
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts bakepulver

 Pensling - 1 egg blandet med 1 ss melk

Fyll til fastelavensboller:

  • Syltetøy
  • Vaniljekrem

 

Dryss melis over før servering.

Jeg er ikke spesielt glad i krem derfor har jeg byttet ut fyllet med vaniljekrem og syltetøy.

Slik gjør du:

Smelt smør og hell i melk. Tas av når det holder fingervarme - 37 grader. Tilsett gjær.

Bland sammen med alle tørrvare ingredisensene.

Settes til heving på et lunt sted i ca 30 min. La det gjerne stå å heve mer.

Elt deigen og form ca 16 små boller eller hvis du ønsker de større former du færre boller.

Sett de på plate med bakepappir og la de heve i ny 30 minutter eller mer.

Forvarm ovnen til 250 grader.

Pensle bollene og stek i ca 10 min.

Før servering:

La bollene kjøle. Del en bolle i to og legg på vaniljekrem og syltetøy. Sett på lokket og dryss melis over.

 

Legger ut oppskriften nå slik at dere har mulighet til å lage fastelavensboller til i morgen :-)

Da er det bare å sette i gang - nyt!!!

Mia

#fastelavensboller #hjemmelaget #boller

 

18 kommentarer

Helene

01.03.2014 kl.15:31

Det så utrolig godt ut :D

Miastorp

01.03.2014 kl.15:36

Helene: Vi har alt smakt litt og de ble utrolig gode :-)

cuskima

01.03.2014 kl.15:46

mmmmmmmmmmmmmmmm åhhh har så lyst på bolllllller,men er ikkje hjemme og kan derfor ikkje bake :P

Får vente til eg er hjemme igjen. Tror at fastelavens blir litt amputert her :D

Miastorp

01.03.2014 kl.15:49

cuskima: Disse bollen er å anbefale med eller uten fastelaven :-)

frodith

01.03.2014 kl.15:50

KJempefristende :-) Er du på torpet og koser deg med boller? :-) Stor lørdagsklem <3

cuskima

01.03.2014 kl.15:51

eg tror deg :)

Miastorp

01.03.2014 kl.15:58

frodith: Nei, vi er hjemme. Ida er syk så da er det bare å ligge lavt og satse på at en bolle eller to hjelper ;-) Ha en super lørdag. Har du funnet noen vårtegn ennå? Jeg har tatt våren inn - så på kjøkkenet står det en perleblomst og venter på sola :-)

frodith

01.03.2014 kl.16:22

Nei...ikke funnet særlig vårtegn ennå jeg...det regnet på meg i dag da jeg var ute og gikk i den stygge dunkåpa mi... :-P MEN, jeg var ute og fikk tak i noen ting jeg trengte, så det var verdt det :-) Ha en super lørdag du også :-) Klem <3

Miastorp

01.03.2014 kl.16:29

frodith: Ja det er nitrist ute.. du får kose deg inne og lage vår det :-) klem <3

Hookvalley

01.03.2014 kl.18:03

Dette så kjempegodt ut! Nå fikk jeg skikkelig lyst på fastelavensboller :)

Rebekka

01.03.2014 kl.18:04

så kjekk oppskrift! Denne skal jeg ta vare på:)

Miastorp

01.03.2014 kl.18:17

Hookvalley: Ja bak i vei :-) Er så deilig med hjemmebakst!

Miastorp

01.03.2014 kl.18:18

Rebekka: Ja, jeg har prøvd mange bolle oppskrifter men denne gjør susen :-)

CAMILLA

01.03.2014 kl.20:29

Nam, hørtes godt ut c:

Miastorp

01.03.2014 kl.20:59

CAMILLA: Takk - og det var kjempe godt :-)

Lars Raabe

05.03.2014 kl.16:31

Ser veldig godt ut! :) Her ble det null kos i helgen (og ellers) da jeg har strammet inn kostholdet, men gleder meg til den neste muligheten til å spise en bolle kommer :)

Miastorp

05.03.2014 kl.16:35

Lars Raabe: de var kjempe gode :) disse bollene skal lages ofte ;) når man har mål og viljestyrke klarer man fint å stå over en fristelse selv om det til tider sikkert er tøft :) lykke til!

Lars Raabe

05.03.2014 kl.17:25

Takk, gleder meg til målet er nådd og jeg kan ta meg en skikkelig kosedag - med en eller to boller ;)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Glad jente som elsker utfordringer.Bloggen handler om torpet mitt i Sverige og alt som skjer der. Kontakt mail: miakristine@hotmail.com

hits